ES KRIM ALPUKAT dan KELAPA MUDA. Mantap Segernya!
Sabtu, 07 Maret 2020
Edit
Met pagi mak, selamat memulai aktivitas hari ini, semoga semua yangg kita kerjakan hari ini berjalan lancar yaaa.. .
Ini Es Krim bikinan sore kemaren. Pas proses pertama pengocokan pake drama mati Listrik segala lagi hahahah... Untung saja tidak mempengaruhi hasil es krimnya... kalo tidak.. bisa2 saia ga setor hari ini.. 😄
Ini resepnya hampir mirip dengan es krim tape kelapa muda yang pernah saya post seblumnya ya.. Begini resepnya... 😉😄
ES KRIM ALPUKAT & KELAPA MUDA
By @meibasuki
______________
Bahan:
- 100 gr whipping cream bubuk
- 150 ml susu cair dingin
- 150 ml susu kental manis/SKM
Blender jadi satu:
- 100 ml AIR KELAPA MUDA
- 200 gr DAGING ALPUKAT
- 100 gr DAGING KELAPA MUDA, potong kasar
- 100 gr DAGING ALPUKAT, potong2 /keruk
Cara Membuatnya:
1. Campur whipping cream & susu. Kocok dg mixer sebentar
2. Masukkan SKM, kocok lagi sampai rata
3. Masukkan juice alpukat, kocok rata.
4. Masukkan wadah berisi adonan es krimnya ke dlm freezer sampe adonan setengah membeku
5. Keluarkan adonan es krim, kocok lagi dg mixer hingga halus. Matikan mixer
6. Masukkan potongan daging kelapa muda & potongan daging alpukat, aduk rata
7. Tuang ke dlm wadah tertutup.
8. Simpan di kulkas sampe membeku
9. Hidangkan .
