Resep Udang Goreng Tepung
Sabtu, 02 Mei 2020
Edit
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 4 kg udang, kerat punggungnya, dibuat kulitnya, luruskan udang
- 2 sendok teh air jeruk lemon
- 4 sendok teh garam
- 5 siung bawang putih, dicincang halus
- minyak untuk menggoreng
Adonan Tepung:
- 500 gram tepung terigu
- 550 gram air kelapa
- 2 sendok teh baking powder
- 2 sendok teh garam
- 2 sendok teh merica
Cara Pengolahan :
- Campur udang dengan air jeruk lemon, garam, dan bawang putih. Biarkan 1 jam.
- Campur adonan tepung sampai licin.
- Celupkan udang di dalam adonan tepung. Goreng sampai matang.