Resep Membuat Orage Cotton Cake. Sekali Bikin Langsung Suka. Cakenya Lembuuut Banget Bund

Tadi siang saya bikin Orange Cotton Cake dengan sari buah jeruk dari @sunkistid, dan di atasnya dikasih selai jeruk enakkkk banget, manis dan ada sedikit asem asemnya plus wangi dan lembuuttt banget cake nya, seloyang gini langsung abis momsss

Orage Cotton Cake

Bahan Bahan

3 butir kuning telur + 1 butir telur utuh
3 butir putih telur
60 gram gula pasir halus
30 ml sunkist rasa jeruk
55 gram tepung terigu
30 ml minyak sayur

Bahan Untuk Selai Jeruk

1 buah jeruk sunkist
100 ml air
3 sendok teh gula pasir
250 ml sunkist rasa jeruk

Cara Membutnya

Aduk kuning telur, 1 telur utuh, sari jeruk, dan minyak sayur hingga rata, lalu masukan terigu, aduk hingga adonan tidak ada lagi yang bergerindil. dan sisihkan

Kocok putih telur, lalu masukan gula sedikit demi sedikit hingga soft peak.

Ambil 1/3 adonan putih telur, lalu campur dengan adonan kuning telur, aduk perlahan, kemudian masukan 1/2 bagian sisa putih telur, aduk lagi, tambahkan 1/2 bagian sisanya, aduk rata.

Tuangkan adonan ke dalam loyang ukuran 22x7x10 (oles bagian bawah loyang dengan margarin letakan kertas roti di atasnya, bagian pinggir loyang jangan dioles margarin).

Panggang dengan cara au bain marie, selama 60 menit di suhu 140'C. Angkat, diamkan 10 menit di dalam loyang sampai bagian pinggirnya lepas dari loyang

Keluarkan cake dari dalam loyang, lalu beri selai jeruk di atasnya, kemudian potong potong, dan sajikan

Membuat Selai Jeruk

Kupas bagian kulit jeruk, dan jangan diambil bagian putihnya, kemudian iris halus. Peras airnya, sisihkan.

Campurkan kulit jeruk, air, gula dan sari jeruk sunkist, masak hingga mengental dengan api kecil.

Selamat mencoba